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사천진리
8월24일 낙지 볶음~아삭이고추 된장 무침~가지찜 무침 본문
오늘 요리는 낚지 볶음이다
오랜만에 낚지 볶음이다
밀가루를 넣고 조물 조물 비벼주고 물로 행군 다음 끓는 물에 살짝 데쳐주고 건져 낸다
미리 만들어 논 양념장을 넣고 골고루 묻히고 센불로 볶아내고 그릇에 담고 마지막에 참기름과 깨소금을 뿌려준다
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