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사천진리

23년7월21일 묵은지 돼지고기볶음~무짠지 무침~콩나물무침,국 본문

즐거운 요리방

23년7월21일 묵은지 돼지고기볶음~무짠지 무침~콩나물무침,국

사천진리 2023. 7. 21. 21:33

남편이 저녁먹고 온다고 전화 온다.
내가 아프니 하지 말고 나오라고 한다.

5일만에 집에 오는 남편인데  아파도
해주고 싶어 간단하게 준비 할테니
집에서  먹자고 하니 고맙다고 한다.

18시까지 누워있다가 밥올리고
묵은지 썰어  집에 있는 삼겹살과
앞다리살을 넣고 고추장 고추가루 마늘
양파 대파 후추가루 액기스 진간장
참기름를 넣고 조물조물 무치지만 간을 볼줄몰라 짠지 싱거운지 그냥 대충  볶다
가 불을끄고 참기름,깨소금 넣는다

무찐지는 채썰어 20분 물에 담궜다가
배보자기로 꼭짜서 고추가루 마늘 대파
액기스 참기름넣고 조물조물 무쳐 접시에 담는다

콩나물도 삶아 일부를 건져 무침을
하고 국으로 하고 저녁상을  차린다.

남편이 돼지볶음이 제일 맛있다며
맛있게 먹고 꽁나물무침과 국으로
저녁을 먹는데  난15시 설렁탕 먹은게
소화가 안돼 앞에 앉아 남편을 바라보니
아픈게 싹 낳은것 같다.

다음주 설악가기위해 남편 혼자
산에 간다고 떡하고 참외만 가져간
다기에 새벽에 도시락 싸줄테니
그런걱정 말고 잘다녀오라고 해준다.
역시 남편이 한방의 약이다^♡^