25년10월13일 La갈비~ 깻잎찜~눈개승마 나물무침 순두부

핼스장에 운동후 마트에서 깻잎,가지
순두부를 구입한다.

15시20분에 집에 도착 압력솥에 밥을
한다.

운동 가기전 냉동실에서 나물을 꺼내
놓고 갔다왔더니 녹아 있다.

깻잎 양념장을 만들때 물을 조금 넣고
하면 짜지 않는다  깻잎을 씻은후
물기를 빼주고 팬에 깻잎두장을 올리고
간장을 조금씩 올리고를 반복하고  3분을
중약불에 올린다.

그릇에 나물을 넣고 양파 대파 마늘 쌈장
넣고 조물조물 무친후 참기름 깨소금 넣는다.

마지막 갈비도 굽는다.
5kg를 이번 추석때 다 먹었다.

물을 붓고  끓이다  불을 끄고 순두부를
넣고 데운다.

남편이 지하에 도착했다는 알림을 보고
뚝배기에 순두부를 넣고 양념간장도
곁들여 놓는다.

오늘은 반찬 접시들을 깨끗이 비운다.