25년12월19일 콩가루 냉이 된장국~골뱅이 초무침

마트가서 냉이 1팩하고  골뱅이 통조림을
구입한다.

냉이 손질해서 깨끗이 씻은후 소금물에
당귀놓는다.

그리고 냉이를 건져내고  끓는물에 살짝
담궜다가 체반에 건져 흐르는 물에 살짝
해주고  물기를 짜준다.

냉이위에 콩가루를 넣고 골고루 무친다
쌀뜨물에 된장 1수저반 넣고 끓이다
냉이를 넣고 대파도 올리고  다시 끓인다.
중간 간을 보니  바로 이거지~^

다음은  오이와 양파를 채썰고 어제 정육점
에서 가져온  파채도 넣고 골뱅이외 식초
초장 깨소금 넣고 골고루 무쳐 접시에
담는다.

긴접시에 배추김치와 석박지도 곁들여
넣고 깻잎찜과  마른김 하고 된장국으로
밥상을 차려주니 냉이국이 구수하고 고소
해서 더 맛있고 골뱅이 초무침은  좋아
하니 맛있고 배추김치가 시원하고 아삭하고  석박지도 맛있다며  집밥이
최고라며  밥과 반찬을 비운다.

참고맙다.