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사천진리
6월12일 사골 본문
핏물 뺄려고 물에 담가둡니다
4번을 끓여 한군대 모았습니다
사태랑 끓이다가 익으면 건져 낸다음 찍어서 소금 후가루 넣고 버므립니다
김치냉장고에 넣었다가 기름을 제거한후 일회용 봉지에 넣고 냉동고에 보관하다 먹을때 꺼내서 데워 먹으면 됍니다
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