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사천진리
23년3월17일 꽈리고추찜 무침~오리로스~세발 나물 된장 무침~된장국 본문
냉장고에서 꽈리고추 상추 세발 나물
오리를 꺼내서 먼저 꽈리고추를 다듬어
씻고 포크로 콕콕 찌르고 찹쌀가루를
무친다.
물이 끓으면 찜기에 넣고 6분 쪄준다.
큰 그릇에 찐 고추를 옮기고 김을
빼준다
넓은 그릇에진간장 고추가루 액기스
다진마늘 다진파 참기름 깨소금 넣고
살살 버무려 준다.
세발나물을 씻고 물이 끓으면
소금을넣고 세발 나물을 넣고
한번 뒤적이고 바로 꺼내 씻는다.
된장 다진마늘 다진파 액기스
참기름 깨소금 넣고 살살 버무린다.
내일 산행위해 오리 로스 해서
상추와 곁들 인다.
월요일 칼국수 집에서 얻어온
열무 김치로 된장국으로 상을 차려
남편과 저녁을 먹으며 우리 꼬마
손주 이야기 꽃을 피워 본다
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