23년3월24일 김치 두루치기~단무지 무침~달랑무 된장 지짐

오늘 저녁은 김치 두루치기와 단무지
무침을 준비 한다.

먼저 돠지 앞다리살에 김치를 넣고
고추장,고추가루,,액기스  후추가루  
넿고 조물 조물 무친다.

대피 양파  청량고추  다진마늘 넣고
센불에 볶다가 불을 끄고 참기름
깨소금넣고 집시에 담는다.

개성 만두집에가면 단무지 무침이
나오는데 남편이 잘 먹던 생각이
나서 고추가루 다진마는 다진대파
넣고 조물 조물 무친다.

수요일날 만들어 놓은 된장 지침도
데워서 놓고 동치미 상추로  상을
차려 놓으니  제일 먼저 단무지 부터
먹는다.

상추에 두루치기와 쌈싸서 먹고
지짐도 먹으면서 집밥을 먹으니
참 행복 하다고 한다.

내일 산행 위해  둘다 일찍 꿈나라로