사천진리
23년4월29일 콩나물 밥 본문
비가 와서 산행은 안가기로 한다.
아,점을 먹고 남편만 문학산 간다
저녁에는 콩나물 밥을 해달라고 한다.
먼저 쌀을 씻어 밥물을 붓는다.
체반에 씻은 쌀을 붓고 물과 분리 한다.
씻어논 콩나물에 받은 물을 붓고
삶는다.
다시 체반에 빋쳐 삶은 물을 식힌다.
식힌다음 밥솥에 붓고 밥을 한다.
밥이 다되면 콩나물을 넣고 5분후
주걱으로 골고루 섞어서 대접에 푼다.
양념 간장으로 비며 먹는다.
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