23년6월11일 닭도리탕

7월2일 맥추감사주일날 권사 성가대
칸타타 발표회라 오후 예배 드리고
연습 하고 집에 오니 18시44분이다.

어제 사다논 닭을 꺼내식초에 담궈
30분 담가 놓는다.

30분후 끓는 물에 살짝 끓이다
불을끄고 하나씩 씻어 놓는다.

쌀뜨물에 진간장 고추장 고추가루 마늘
맛술 자두액기스 후추가루 넣는다

감자 당근 먹기 좋게 썰어 그릇에 담고  
양녀울을 붓고 끓인다.
배가 고프니 그냥 적당히 빨리 한다.

20분 끓이다 대파 양파 청량고추 넣고
한소큼 끓이다 부추 넣고 불을 끈다.

큰접시에 담아  상워에 올려 놓으니
남편이 간이 딱이라며 국물도
떠서 먹으면서 대충 해도 맛있다고
해서 먹어 보니 간이 정말 우리 입에
딱 맞다.

조그만 토막 하나 남기고 다 먹었다.
푸짐하니 적색 양파와 궁합이 맞다.