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사천진리
23년6월21일 닭도리탕 본문
어제 마트에서 하림 제품 닭도리탕
팩을 2개 사온다.
아침에 닭 껍질과 기름기를 제거하고
물에 식초 넣고 20분 담궈 놓는다.
그리고 물을 붓고 월계수잎 넣고
20분끓인후 하나씩 씻는다.
손질한 닭은 남비에 넣고 쌀뜨물에 당근
진간장 고추장고추가루 마늘 후추 감자
액기스를 넣고 잘 저어서 남비에 붓는다
20분 끎이다 대파 잎을 넣고 한소큼
끓이다 불을 끈다.
양파 알타리 밥그리고 닭도리탕을
그릇에 담아 배낭에 넣고 수요 예배
드리러간다.
예배 드리고 권사실에서 구역 공부
끝나고 5명이 준비한 음식으로 교제를
나누며 맛있게 잡수시니 감사 하다.
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