25년11월03일 꽃게탕~ 감자조림~ 냉동 스테이크 굽기 양념간장~마른김

저번주 교회 행사로 소홀히 했던게
미안해서 오늘은 좋아 하는것으로
저녁 준비를 한다.

감자를 끓는 물에 8분 삶았더니 푹 익었다.
5분 삶아 해주면 푹 익지 않아서 푹 익혀서
해달라고 해서 그대로 해줬더니 아주 좋아
한다.

그리고 꽃게탕은 무를 얇게 썰어 쌀트물에
넣고 늙은호박과 된장을 풀고 다진마늘
넣고 먼저 끓인다.

손질한 꽃게를 넣고 끓이다 양파 대파
대하 후추가루 넣고 다시 끓인다.
마지막 쑥갓과 팽이버섯 넣고  간을 보고
천일념으로 간을 보고 불을 끈다.

남편 오는걸 보고 뚝배기늘 달궈지면
꽃게를 넣고 바로 식탁으로 옮긴다.

양념간장에 마른김을 싸서 요즘 즐겨
먹는다.

냉동 스테이크도 중약불로 구워  접시에
담아 가위로 썰어 놓는다.

남편이 일주일만에 진수성찬이라며
싱글벙글이다.
마주 앉아 주절주절 내이야기 들으며
먹고 있는데 아들이 영상통화로 손주
들과 즐거운, 시간을, 보낸다.