25년12월8일 낙지볶음~ 봄동 건새우 된장국

낙지볶음이 먹고 싶다해서 냉동실에서
꺼내 해동시킨후 밀가루로 바락바락
문질러 씻에 손질해서 팬에 그냥 넣고
뚜껑닫고 찌며 맛이 더있다.

한두번 뒤집어 주고 체반에 받쳐 물기를
제거하고 식힌후 가위로 적당히  썬다.

양념장:고추가루 고추기름  다진마늘
             다진생강 진간장 굴소스 표고가루
             미림 자두액기스

당근 호박 양배추  대파 청량고추를 썰어 놓는다.

팬에 식용유 살짝 두루고  당근 호박 양배추 순으로 볶다가 양념장을 조금 넣고
대파 청량고추넣고 다시 한번 볶음다음
낙지를 넣고 남은 양념장 다 넣고 센불에
빨리볶음다음 참기름과 깨소금으로 마무
리 한다.

3개있는 봄동을 사서  쌈장에 무쳐봤고
또하나는 쌈싸서 먹고 오늘은 된장국을
준비 한다.

먼저 쌀뜨물에 된장풀고 무를 잘게 썰어
먼저 끓인다.

무상태를보고 썰어논 봄동을 넣고 끓이다
대파 양파 청량고추 넣고 건새우 가루
넣고 한소큼   끓인다.

달궈논 뚝빼기에  옮겨 식탁에 올리고
배추김치와 깍두기로 맛있게 먹는 남편
앞에서 김치를 쭉축 찢어  밥그릇워에
올려 주니 고맙다고 꼭 엄마 같다고  해서
맞다고 우리집 큰아들~ ^^♡