25년12월10일 동태국

월요일 동태 2마리 사다 많이 끓여
금요일까지 먹게 해달라고,한다.

오늘 교회가는 버스에서  어제 새벽 신기촌 시장에서 불이 났다는 소식을 듣는다.

텔레비전을 거의 안보니 소식이 늦다.
수요 예배드리고  시장에 들어서니
내가 다니던 야채집과 방앗간등 점포가
다행이도 크게 번지지 않아서 얼마나
감사 한지 권사님 옷가게 가서 얼마나
놀라셨냐고 하시니 새벽이라 몰랐다고
하신다.

시장서 동태 2마리 사와 깨끗하게 씻어
소금 5수저 넣고 30분 담아놓는다.

양념장:고추가루 된장 후추가루 새우젓
다진마늘 생강 표고가루를 넣고 쌀뜨물을
조금 넣고 골고루 저어준다.

주머니에 고추씨를 넣는다.
동태머리와 늙은호박 얇게 썬 무를 넣고
양념장 일부만 넣고 20분 육수를 만든다

고추 주머니를, 빼주고 동태를 하나씩
넣고  남은 양념 풀고 양파 두부 냉동파를 넣고  강불로 끓이다 약부로 20분 끓인다.  마지막 천일념으로 간을,한다.

큰 대접에다 한그릇 담아 주니 식당보다
맛있다며 두부도 간이 배서 더 맛있다며
정성들여 음식해줘서 예전 몸우게로
돌아왔다며  집에서 회사다니니 이렇게
좋을수가 없다고 한다.
.오랫동안 주말부부로 있다가 작년3월부터
드디여 집에 왔다.

너무너무 행복하고  감사하다.