관리 메뉴
사천진리
25년12월13일 고추기름 만들기 본문
고추가루 2컵(종미컵) 식용유 6컵
식용유를 약불로 올리고 파를 넣어보고
적당하면 다진마늘 생강 대파를 넣고
파잎이 갈색될때지 약불로 끓이다
불을끄고 체반으로 건더기는 다 건진다.
5분후 고추가루에 붓고 1시간 둔다
그리고 병에다 기름과 고추가루 대대기를
넣는다.
기름보다 다대기가 더 맛있어 고추가루를
많이 했다.
냉장고 보다 김치냉장고에 보관 한다.
다음에는 고추씨로 해봐야 겠다.
'즐거운 요리방' 카테고리의 다른 글
| 25년12월15일 순두부찌개 (0) | 2025.12.15 |
|---|---|
| 25년12월14일 꽈리고추찜 ~양파 아삭이 고추 쌈장 무침~ 석박지~배추김치~통태국 (0) | 2025.12.14 |
| 25년12월11일 스테이크~ 오이고추 양파 쌈장 무침 (0) | 2025.12.11 |
| 25년12월10일 동태국 (0) | 2025.12.10 |
| 25년12월8일 낙지볶음~ 봄동 건새우 된장국 (0) | 2025.12.08 |
'즐거운 요리방' Related Articles
more
