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사천진리
23년5월20일 우럭 조림~가시오가피 된장무침
아주 살짝 말린 우럭으로 감자 넣고 양념: 고추가루 된장(조금) 후추 마늘 액기스 진간장(조금)에 쌀뜨물을 넣고 우럭에 붓고 양파 청고추 청량고추를 넣고 끓이다 파채를 넣고 한번더 끓이다 불을 끈다. 며늘애기가 준 가시오가피 나물도 쌈장 고추장 마늘 액기스(조금) 참기름 깨소금 넣고 잠무쳐 준다. 알타리가 아주 맛있게 익고 적색양파와 문은지 된장지짐으로 저녁을 먹는다. 다음에는 우럭도 쌀뜨물에 담궜다가 해야 할것 같다 자반고등어도 간끼를 빼고 먹어서 인지 우리입에는 아주 짜다.
즐거운 요리방
2023. 5. 12. 21:01