6월4일 삼겹살 간장 소스 만들어 아이들과 저녁을,,,

아들이 저녁에 목삼겹살이 먹고 싶단다
정육점에서 소스를 주는데 집에서
사용서를 읽어 보고 내 손으로 하는게
안전할것 같아 준비 한다
 



물을 붓고(대충) 건표고~양파~대파~마늘~생강~청량고추~홍고추~양파껍질을 넣는다
 



간장은 많이 넣지 않고 과일이 없어
설탕을 넣는다
 

 



산악회 저녁 먹고 남은 소주를 가져와 요긴하게 쓴다
소주는 넉넉히 붓고 쎈불에 끓이다 약한 불로 끓이면 된다
 

 



조림장이 완성~
 

 



남은 조림장으로 요리 할때 쓴다
 

 



양파를 얇게 채썰어 준비한 조림장과 감식초를 조금 넣는다
 

 

 

 

 

 

 

 



항상 후라이팬은 소주를 붓고 치킨 타올로 닦는다