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사천진리
6월2일 오이 깍두기~김치 볶음밥 본문
금요일(30일) 충주 좌판에서 오이 한봉에(5개 2.000원) 3봉지 사고 부추(2.000원) 1단 사서 오늘 오이 깍두기 담군다
소금물을 끓여 절이면 다 먹을때까지 아삭한다
소금물로 절인다
부추 양파 마늘 까나리 액젓 매실 액기스 그리고 소금(아주 조금)을 넣고 버므린후 썰어논 오이로 마무리 한다
혼자 서도 김치 볶움 밥으로.. 김치 송송 잘게 썰어 올리브 오일과 고추장 넣고 달달 볶다가 밥 넣고 마무리 하면 들기름을 두르고 먹는다
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