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사천진리
21년6월29 박스 열무 김치 본문
마스크를 쓰고 사우나에서
세신 언니 한테 맛사지 봤고 나오니
몸이 개운하다.
7월2일부터 장마가 온다해서
박스 열무 1박스(9.000원) 사서
집에와서 다듬고 절여놓고
다시마 건표고버섯으로 육수 만들고
감자를 삶아 놓고 붉은 고추와
양파 마늘 생강 매실 액기스 사과즙을
믹서기에 갈고 감자와 청량고추
넣고 육수를 붓고 믹서기에 갈아 놓는다.
큰 그릇에 믹서기에 간것을 붓고
액젓을 넣고 소금으로 간을 하고
열무를 넣고 한움쿰 잡고 돌돌
굴려서 통에 넣는다.
원형에 담은것은 내일 아는 분
같다 드린다
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