오랜만에 어제 신기촌 권사님댁에 놀러 간다.
늦게까지 놀다가 닭 한마리와 오이 양파 당근 대파
사가지고 집에 온다.
오늘 14시 부터 한약재료와 인삼
무 양파 대파 대추 넣고 1시간 끓인다.
1시간 끓인후 야채들을 건지고 손질한
닭을 넣고 30분 끓인다.
20분 끓인후 냉이를 넣고 끓이다
국간장으로 색을 낸후 천일념으로 슴슴 하게 본다
무 인삼 냉이를 먹기 좋게 썰어 그릇에 담는다.
닭을 잘게 찢어 대파 마늘(많이)고추가루 청량고추
후추가루 천일념 넣고 조물조물 무쳐 낸다.
큰 그릇에 고명을 올리고 국물을 붓는다.
남편이 20시30분 도착 하자 마자 샤워 하고
얼큰하고(청량고추3개) 냉이를 넣어서 구수하고
담백해서 맛있다며 한방 곰탕이라며 국물까지 다 마신다.
내일도 남편 혼자 산에 간다.
11월 한달은 산에 못가지만 12월 첫주 토요일
부터는 산에 간다고 하니 웃는다.
말 그대로 단풍 산행을 못함이 참 아쉽다.
