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사천진리
23년8월11일 가지 나물~조갯살 된장국 본문
남편이 좋아하는 가지나물과
조갯살 된장국을 준비 한다.
쌀뜨물에 맛술 1수저 넣고 찜기와
배보자기 올리고 물이 끓으면
반을 잘라 5분 쪄준다.
남편은 푹 찌는걸 좋아 한다.
가지는 남편이 집게와 젓가락으로
잘 찢어줘서 진간장 국간장 고차가루
다진마늘 다진파 참기름 깨소금 넣고
조물 조물 무쳐 접시에 담는다.
조갯살 된장국은 이번에는 청량고추를
많이 넣어서 얼큰 하게 끓인다.
달람무 깍두기와 남편이 맛있게 먹는다.
기분 좋다.
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