24년6월21일 닭볶음탕

신기촌 시장서 닭다리(6개) 날개(6개)
구입해서 깨끗히 씻고 식초 한수저 넣는다.

류수영씨 닭 볶음탕 보고 응용만 한다.
일전 제육볶음도 구워서 먹으니 맛있어
이번에도 팬에 닭을 넣고 소금 3꼬집
넣고 강불로 3분을 뚜껑 닫고 굽는다.
기름이 나와 타지 않는다.

뒤집고 또 3분을 굽는다.
기름에 다진 마늘을 넣고 볶아 준뒤
양념장: 고추가루 진간장  맛술 쌈장
액기스  카레 가루 후추 넣고  쌀뜨물 반컵을 붓고 10분  센불로 끓이다  감자
넣고 남은 쌀뜨물을 붓고 10분  중불로 끓이다 야채 넣고  5분 끓이다 불을 끈다.

똑같이 하지 않았는데  과연 맛있을까
했는데 굽는게 한수 위다.

남편도 닭다리와 날개만 해 놓으니
구워서인지 맛있다고  열무 물김치와
저녁을 먹고 내일 산행을 위해 일찍 잔다.

남편이 오고 부터 털레비젼을 안보 일찍 잔다.