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사천진리
24년8월22일 오리 훈제
콩나물국
남편이 울릉도에서 사온 명이장아찌로 오리훈제를 부추 넣고 구워서 콩나물국 하고 밑반찬으로 저녁을 차려 준다. 내가 만들어준 음식을 밋있게 먹어 주는 남편이 참 고맙다.
즐거운 요리방
2024. 8. 22. 20:23
24년8월21일 꽈리고추 고추장
열치 볶음
수요예배 드리고 권사님 두분과 봉평 매밀 국수를 대접하고 권사님 가게로 간다. 그리고 시장에서 꽈리고추와 부추 양배추 사가지고 집에 도착 한다. 멸치와 해바라기 씨를 덖어 준다. 양념장은 고추가루 고추장 맛술을넣고 잘 저어준다. 꽈리고추는 반을 자르고 마늘은 편을 썬다. 팬에 기름을 두루고 마늘을 볶다가 고추를 넣고 소금을 한꼬집 넣고 살짝 볶아 주고 멸치와 씨를 넣고 양념장을 넣는다. 한번 뒤적이다 불을 끄고 꿀을 넣고 참기름은 넣고 골고루 무치고 깨소금으로 마무리 한다. 남편이 국거리용으로 할땐 맛은 있었는데 딱딱 했는데 오늘은 부드러워서 맛있다고 산에 가져 가면 좋겠다고 해서 그렇게 해주겠다고 하니 좋아 한다.
즐거운 요리방
2024. 8. 21. 20:35
24년8월20일 인천 봉재산 황톳 맨발길
오랜만에 아우님 하고 동막역에서 만나 봉래산으로 오른다 전에 없던 맨발길도 만들어 놓아 황톳길도 걷고 또 다른 맨발길을 4바퀴 돌고 아우님과 송도 2교를 건너 사우나로 가서 미역국 사주고 놀다가 18시30분 보금자리 도착 한다. 바람이 불어 걷기에 참좋은 날씨였다.
산행 사진방
2024. 8. 20. 20:11
24년8월19일 갈치조림
나주 곰탕
갈치 조림과 나주곰탕과 얼갈이 김치 국물로 저녁을 먹으며 김치 국물이 시원하고 톡 쏘는 맛이 맛있다고 국물을 마시는 남편 보고 맛있게 먹어서 고맙다고 말 한다. 그리고 무엇보다도 며늘애기가 보내준 나주 공탕을 보내줘서 올여름은 내가 편하게 보내서 얼마나 고마운지 모른다.
즐거운 요리방
2024. 8. 19. 19:47