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사천진리
23년12월3일 조갯살 된장국
저녁 예배 마치고 집에 오는 차 안에서 조갯살 있음 된장국이 먹고 싶다 한다. 집에 오니 배고픈지 서둘러 달라고 한다. 먼저 조개할 냉동실에서 커내 찬물에 담궈 해동 시킨다. 먼저 무를 잘게 썰어 된장 풀고 먼저 끓이다 물에 담궈 놓았던 감자를 넣고 끓이다 호박을 넣고 끓인다. 그리고 양파 청량고추 대파 잎과 두부와 조갯살 넣고 후추가루 팍 팍 뿌려 한번더 끓인다. 푹 끓인걸 좋아 하는 남편 이라 다른집 보다 더 끓이는것 같다. 조갯살이 많이 들어가고 무를 넣었더니 남편이시원 하고 조갯살 이 많이 들어가 참 맛 있다고 남은건 회사가서 먹고 싶다고 해서 크게 웃는다. 회사 식당서 먹으니 가져 갈수 없고 이번주 금요일엔 더 맛있는거 해준다고 달래 준다.
즐거운 요리방
2023. 12. 3. 18:05