목록분류 전체보기 (5181)
사천진리
어제 정육점에서 등갈비3근과 목살 (갈은것) 반근을 구입 한다. 집에와서 등갈비를 씻고 된장 월개수잎 통후추를 넣고 20분 끓인다. 끓인 등갈비는 깨끗이 씻어 놓는다. 고추장 고추가루 후추가루 액기스 다진 마늘 진강장을 넣고 잘 섞어 준다. 그리고 갈비에 넣고 골고루 무친다. 그리고 냉장고에 보관 한다. 오늘 아침 묵은지 소를 딸어내고 먹기 좋게 김치를 찢어 놓는다. 큰 남비에 양파와 묵은지를 깔고 양념한 갈비를 넣고 쌀뜨물을 붓는다. 40분 끓이다 35분에 떡볶기 떡을 조금 넣고 양파 청량고추 청고추 대파를 넣고 간은 보는데 간이 딱맞다. 밥도 완두콩 넣어서 고소 하니 맛있다. 밥도 4개 싸고 오늘 만든 등갈비 묵은지 다 그릇에 담아 배낭에 넣고 교회 간다. 오늘 구역 예배 종각식 끝나고 권사실에서 점..
7시20분 대관령 휴개소 도착 백패킹족들 차량속에 주차를 한다. 바람바람 소리가 요란 하게 눈보라를 휘모라 치더니 회오리로 돌돌 말며 바람이 세차게 불며 다닌다. 만반의 준비를 하고 오르는데 입구 부터 휘청 휘청 흔들기 시작하는 칼아람이다. 우와~ 얼마 만의 칼바람인가 아주아주 오랜만 에 선자령 칼바람을 생각하니 옛 벗들이 간절히 생각 나게 만든다. 남편 한테 선자령 칼바람이 아주 유명 하고 그 무서운 칼바람을 맞아야 산사람이라고 예전 벗들과의 산행 이야기를 들려 준다. 이른 아침인데도 산객들이 많이들 올라 간다. 입구에서 사진을 담고 더이상 손이 시려워 담지 않고 오르기로 한다. 임도를 지나 본격적으로 산행이 시작하는데 벌써 부터 매서운 바람이 사정없이 얼굴을 후려치며 휘청 휘청 거리게 만든다. 오늘 ..
오후 남편 한테 전화가 온다. 본사 출장나왔다가집에 가니 저녁을 먹을수 있게 계란 말이와 동치미만 있으면 된다고 한다. 동치미가 시원하고 맛있게 익었다고 국물도 마시며 거의 마지막 남은 얼갈이김치 국물 까지 먹으며 요즘 계란 말이를 잘 먹어 양파를 잘게 썰어 만들어 주니 갑자기 와서 이렇게 맛있게 차려 줘서 고맙다고 해주니 부끄럽다.