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3월27일 충주서 콩나물 무밥~미나리 된장 무침~콩나물국~무침

사천진리 2015. 3. 28. 21:18 



콩나물 무밥이 먹고 싶다고 목요일 전화 온다
금요일 무와 콩나물 준비해 간다
충주 터미널 좌판에서 미나리(2,000원)산다
숙소에 도착 일주일 청소 끝내고 저녁 준비 한다
미나리는 끓는물에 소금을 넣고 살짝 데쳐
된장에 액기스를 아주 조금 넣고 다진 마늘
다진 파를 넣고 조물 조물 묻혀 낸다
본인이 먹고 싶었는지 달래 간장을 넣고
젓가락으로 비며 푸른초장이지만 
맛있다면 고마워 한다

 




 




 




 




 




 




 




 




 




 




 

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