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사천진리
21년3월20 갈치구이~삶은 계란~닭 콤탕 본문
남편이 갈치구이가 먹고 싶다 해서
냉동실에서 갈치를 싱크대에 넣고
해동시키고 남편이 삶은 닭을 실처럼6
가늘게 찢어서 해달라는 대로
해서 가늘게 찢어 놓고 갈치에 소금과
후추가루를 뿌리고 팬에 기름을 붓고
노릇 노릇 구워 접시에 담고 계란도
삶고 닭곰탕으로 밥상을 차리니
바로 이렇게 만든 닭곰탕을 먹었다며
다음에는 한약 재료른 넣지 말고
하라고 주문 한다.
갈치도 맛있게 먹고 휴식에 들어 간다.
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