22년2월24 나박 물김치

3월1일이 남편 칠순이라
나박 물김치를 담는다

우리 목사님께서 소식을 들으시고
전화로 위로해 주시고 기도도
해주신다.

그리고 지인한테만 속 이야기를
했는데 형님들이 전화 주셔서
언니 해줄테니 힘내라고 하신다.

마음들이 통해서 밥도 해서 먹고
나박 김치도 하고 이사 준비도
해야 할것 같다

건고추와 고추가루를 물에 불린다.
쪽파 미나리도 준비 한다.
찹쌀풀도 쒀놓고 믹서기에 배 홍고추
양파 불린 고추와 고추가루 액기스
액젓을 넣고 곱게 간다.

배 주머니에 고추씨 대추 다진 마늘
생강을 넣고 끈으로 묶고 통에 넣는다.
20분 절인 배추와 무를 넣고 체반에
풀국 믹서기에 간것을 잘 저어서
예쁜 색을 만들고 소금에 물을
붓고 소금을 풀고 신화당을 조금
넣고 1시간후 간을 보고 소금으로
간을 본다.

남편 한테 물김치 사진을 보내
줘야 겠다.
아마 제일 좋아 할것같다