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사천진리
22년3월8 오징어 볶음~삶은계란~나박물 김치 본문
남편 생일때 딸아이가 오징어 볶음을
맛있게 먹어 어제 시장서 오징어 2마리
사온다.
오징어는 손질해서 썰어 놓고
대파 양파 청랑고추 홍고추 당근 표고버섯을
준비 한다.
양념장:고추장 고추가루 다진마늘 후추
맛술 액기스 사과쥬스
후라이팬에 식용류를 두르고 파기름을 낸다
오징어를 넣고 볶다가 당근을 넣고 양념장
을 넣고 센불로 빨리 볶다가 야채를 다넣고
한두번 뒤집다 불을 끄고 참기름을 두르고
참깨를 뿌리고 골고루 뒤집고 접시에
담는다.
삶은 계란도 삶고 나박 물김치로 저녁을
먹는다.
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