어제 마늘 껍질 벗겨 깨끗이 씻는다. 소쿠리에 받혀 물끼를 뺀뒤 신문지에 올려 놓는다. 오늘 아침 타파통에 키친타올 두잘을 깐다. 그리고 마늘을 넣고 그 위에 키친타올을 덮는다. 신문지도 같이 올려 덮는다. 뚜껑을 닫고 김치 냉장고에 보관 한다. 많이 가서 보관할때는 가끔 키친ㅌ타올을 갈아줘야 한다. 근냥 나두면 물기가 닿아 상할수 있다.
