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22년9월9 LA갈비구이~동태전~감자채~조기구이~묵은지 자반 고등어 조림 본문

즐거운 요리방

22년9월9 LA갈비구이~동태전~감자채~조기구이~묵은지 자반 고등어 조림

사천진리 2022. 9. 9. 21:11

아침에 남편이 전(1kg)을 부치는데 이제 전문가 처럼 잘 부친다. 손주가 감자채를 잘먹어 감자를 깍아 얇게 채썰어 물에 10분 담궈 전분을 빼준다. 소금물이 끓으면 감자채를 넣고 뒤적이다 끓기 시작하면 바로 건져 체반에 받친다. 그리고 큰접세에 담아 식힌다. 기름을 두루고 마늘을 볶다가 감자채를 넣고 바로 양파와 소금을 조금 넣고 볶는다. 한번 데쳤기에 오래 복을 필요가 없다. 다 볶아졌으면 검정깨와 깨소금을 넣고 골고루 저어 준다. 점심때 딸 가정과 아들 가정이 동시에 들어 온다. 오자마자 며늘애기는 갈비를 굽고 점심을 먹는다. 갈비가 짜지도 달지도 않아 맛있다며 잘 먹는다. 딸과 며늘 애기는 쉬라 하고 해돋이 공원에 가기전 아파트 안에 있는 분수대에서 손주가 신나서 잘 논다 옷이 젖어 집에 가서 옷 갈아 입고 공원으로 간다. 외손주와 손녀는 줄넘기 놀이 하고 손주는 유모차에서 꿀잠을 잔다. 저녁에는 손주들 주려고 조기를 굽고 묵은지 자반 고등어 조림을 하고 갈비를 구워 저녁을 먹는데 남편과 나는 갈비를 먹지 못하겠는데 아들부부와 딸부부는 잘~~먹는다. 손주들은 낮에는 갈비와 감자채를 잘 먹더니 저녁에는 조기구이로 저녁을 맛있게 먹는다. 갈비를 5kg 사왔는데 내일 점심 먹으면 다 먹는다. 진짜~~고기들을 좋아 한다. 저녁 먹고 외손주가 센틀럴 공원에서 보트를 안타봐서 공원에 도착 하니 우와~~~줄이 끝이 보이지 않아 되돌아 오면 손녀는 고모따라 고모집에 간다. 아들 부부와 유모차 끌고 아파트 2바퀴 돌고 집에 온다.

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