23년8월18일 생일날 가족들과 등갈비찜으로

딸아이  가족이 모여 67살 생일상을
받는다

묵은지는 주일날 교회 언니가 주신걸로
등갈비 찜 재료를 쓴다.

어제 미리 양념해서 남비에 묵은지
깔고 등갈비 올리고 또 묵은지 올리고
쌀뜨물에 진간장  다진 마늘  액기스
액젓 후추가루 고추가루 고추장을 넣고
잘 저어주고 등갈비에 붓고 끓이다
약불로30분 푹 끓이다 양파 청량고추
대파 넣고  한소큼 끓인다.

손주들것에는 양파 마늘만 넣고 끓인다.
미역국은 우리 며늘애기가 정성들여
끓여 준다.

상차리고 기도는 아들이 엄마 생일
감사 기도 하고 밥을  먹는데 울 아들이
갈비보다 국물이 맛있다고 3공기 먹고
사위는 원래 고기를 좋아 하니 잘 먹고
우리 며늘애기는 묵은지랑곁들어서
맛있게 먹고 고기를 안먹는 딸은 깍두기
가 맛있다고 갈때 달라고 한다.

울남편도 오늘따라 찜이 맛있다고
그 많은 양을 다 먹는다.

울 손주들은 일회용 장갑끼고 갈비를
뜯는데 특히 막내 손주가 야무지게
뜯는다.

손주들보고 월미도 바다열차 타러
가지니 집에 있는게 제일 편하다고 한다.