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사천진리
25년11월30일 잘익은 깍두기 세발 쌈장 무침 본문
이번 깍두기가 먹기좋게 익어 남편이
제일 좋아 한다.
배추김치와 석박지는 좀더 있어야 할것 같다.
배추가 고소한지 하나 먹어보니 아삭하니
맛있다.
울남편은 액젓 액기스를 별로 안 좋아해
조금씩 넣고 천일념으로 간을 한걸 제일
좋아 한다.
세발나물은 깨끗이 씻어 끓는물어
천일념 1수저 넣고 살짝 데친후
찬물로 행구고 쌈장 마늘 참기름 깨소금
넣고 조물조물 무친후 접시에 담는다.
된장보다 쌈장이 많있다
양념이 되어있기 때문이다
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