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사천진리
아침을 먹으며 저녁에 얼큰한 된장찌개가 먹고 싶다고 한다. 신기촌 시장서 두무 김을 사서 남편차 타고 아파트 주차장에 내려주고 남편은 지인 만나로 다시 나간다. 저녁 먹고 온다고 했는데 지인께서 살뺀다고 하루에 한끼라 카페에서 커피 마시고 헤어 지면서 미인한데 저녁 준비 하라고 해서 무를 잘게 썰어 된장 고추가루 넣고 육수를 조금 붓고 조물조물 무쳐 육수를 붓고 먼저 끓인다. 감자 호박도된장 고추가루 넣고 조물조물 무친다음 바로 넣고 중불로 끓이다 콩나물을 넣는다. 바로 청량고추 대파 양파를 넣고 두부를 올린다. 냉동실에서 대파잎을 많이 넣고 한소큼 끓인다. 가스위엔 뚝빼기를 올려 열을 낸후 국자로 퍼서 한번 보글보글 긇으면 받침대에 바쳐 식탁에 올리니 남편이 얼굴하고 구수한 냄새를 침샘이 돋는다며 큰 ..
아침 배추 씻고 물빠지길 기다렸다가 무짠지와 동치미를 담근다. 극동 방송 틀어 놓고 설교를 듣다가 캐럴송 들으면서 무5개 채썰어 재료들을 넣고 버무렸다가 배추속을 넣는다 배추가 어찌나 큰지 올겨울에는 속이 꽉찬걸 사지 말아야 겠다. 6포기를 4쪽 내니 24쪽이니 금방 마치고 뒷정리 깔끔하게 해놓는다. 오늘따라 전화가 얼마나 오는지 남편과 아들 전화만 받는다. 아들은 안부 전화 했는데 김장 한다고 하니 무척 미안해 한다. 그냥 배추김치 하는데 무슨 광고를 하냐고 미안해 하지 말라고 이렇게 목소리 듣게 해주니 힘이 난다고 사랑하고 축복한다고 전화를 끊는다. 무채썰어 양념 만들고 막 배추를 버무리려 하는 남편 한테 전화가 온다. 웃으며 김치 하는데 전화 한다고 미안 하다 하고 고마워서 오늘 집에 온다고 한다...
21시20분에 남편이 개워 주방으로 간다. 남편이 큰 다라 2개를 가져오고 배추도 가져다 준다. 배추가 너무 커서 남편이 반으로 잘라 준다. 소금 물을 만들어 배추를 젹시고 통에 담고 위에 소금을 뿌려 주고 무우청도 같이 절인다. 6포기니 금방 절이니 무슨일을 그리 쉽게 하냐고 일 하나는 쉽게 해서 그나마 맘이 놓인다고 한다. 3망이든 4망이든 하고 싶은데 씻을 때가 없어 할수 없이 2망 하며 싱크대에서 해야 하니 그것이 무척 아쉽지만 그 덕분에 조금 하니 나는 무척 편하고 좋은데요? 하니 그럼 나도 좋다고 한다. 후라이팬에 멸치를 볶아 놓는다. 그리고 찜통에 물을 붓고 황태머리와 황태채 양파 대파 무 건고추 다시마 넣고 육수를 만든다. 육수로 찹쌀 가루로 풀국도 끓여 놓는다.
당회가 있어 교회 근처 권사님댁에서 점심 먹고 놀다가 16시40분 남편 전화 받고 신기촌 시장에서 만나 집에 온다. 교회서 김밥 한줄 먹어서 배고프다고 저녁을 먹자고 한다. 물미역을 살짝 데쳐 양파 대파 마늘 참기름 깨소금 넣고 조물 조물 무쳐 접시에 담고 계란 삶아서 동치미와 다른 반찬으로 이른 저녁을 먹는다. 그리고 둘다 한잠 잔다.
어제 새벽 5시 서산 팔봉산 가려고 지하 주차장에 나오니 비가 내리더니 진눈깨비가 내린다. 전국 날씨와 서산 날씨를 보니 새벽부터 비소식이라 정왕 IC에서 되돌아 온다. 일단 잠자고 10시에 농산물 도매 시장에 간다. 배추 3망(18.000원)동치무3단(15.000원) 대파(2.000원)쪽파(3.000원) 갓(3.000원) 청각(5.000원) 대봉 홍시(10.000원) 구입하고 집에 온다. 무짠지와 동치미를 소금에 굴러 저린다. 3일 후에 마무리를 한다. 남편이 불려논 마늘을 까주며 혼자 하니 안타까운지 도와주지 못하고 혼자 한다고 계속 미안 하다고 한다. 에구구구구구 이건 김장이 아니고 그냥 김치 하는거예요 어디가서 6포기 김창 했다고 하면 혼나요 하하하 그래도 걱정해 준다.