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사천진리
오늘 남편과 결혼식장 가려고 했는데 남편 혼자 서울 악현성당에 간다. 부부들끼리 만나기로 했는데... 결혼식이 16시에 있으니 축의금 잔달하고 바로 집에 오니 저녁 준비를 하라고 한다. 혼자 있고 혼자 저녁 먹을걸 아는 남편의 배려다. 쌀뜨물에 맛술1수저 넣고 끓이다 양배추 올리고 7분 쪄준다. 먹다 남은 부추가 있어 액젓 다진 마늘 양파 설탕 참기름 깨소금을 넣고 조물조물 무친다 울 남편은 식초를 싫어해 넣지 않는다. 오이도 썰어 고추장 다진마늘 부추 설탕 참기름 깨소금 넣고 무친다. 남편이 오자마자 식탁에 않아 양배추쌈을 부추 겆절이를 올리고 쌈장을 넣고 먹으면서 집밥이 최고라고 한다. 나도 이번 건강검진 결과를 보고 사먹는 음식을 꺼리게 돠고 집에서 밥을 해서 먹는다고 하니 남편이 집밥이 건강 밥상..
새벽에 건 고구마 줄기 물에 담궈 놓는다. 병원 갔다와서 고구마 줄기 삶아 놓는다. 남편이 오늘은 일찍 온다고 해서 일찍 준비를 한다. 먼저 포기 김치를 먹기 좋게 썰어 놓고 다진마늘 대파 양파 고추가루 청량고추 넣고 조물조물 무쳐 팬에 올리고 식용류를 넣고 볶는다. 세발 나물도 데쳐 찬물로 씻어서 그릇에 쌈장 다진마늘 대파 양파를 넣고 골고루 무친후 세발 나물을 무치다 들기름을 넣는다. 갈치를 손질하고 쌀뜨물에 다진마늘 생강 대파 양파 진간장 고추가루 넣고 잘 저어 준다. 무를 깔고 양념물을 붓고 끓인다. 무가 어느 정도 익으면 고구마줄기에 진간장 고추가루 넣고 무친후 갈치를 올리고 고구마 줄기를 넣고 약불로 20분 끓인다. 무우청을 얻어와 삶고 지퍼팩에다 물과 함께 넣고 냉동고에 넣는다. 20시에 남..
남편이 회사에서 감을따줘서 가져왔다고 감을 주기에 신문지 깔고 홍시를 기다리고 있다. 언제 먹을수 있을까?
어제 사온 곰탕과 삶아논 사태로 소면을 삶아서 진국인 설렁탕 만들었다. 앞으로는 정육점에서 사다 가끔 먹자고 한다. 소면을 좋아 하는 남편위해 삶아서 돌돌 말아 깍두기 국물에 간을 맞춰 밥 한그릇을 다 비운다. 생각보다 진해서 세상이 참 좋아 졌구나 생각 한다. 겨울에는 늘 곰국을 끓이곤 했는데 그런 수고가 멀어질것 같다. 어제 남은 콩나물 무침으로 든든하게 저녁을 먹고 내일 가져갈 물건들을 가방에 넣으며 산행을 안했더니 뭔가가 빠진 기분이 든다고 해서 웃는다.