관리 메뉴
사천진리
22년3월31 깍두기 담그기 본문
어제 사온 무 3개로 깍두기 담그려고
준비 하고 거실에서는 전등교체 하신다.
먼저 건고추11개를 물에 불린다.
마늘 청량고추 생강 양파 새우젓 무 액기스
액젓 배즙 요구르트를 넣고 믹서기에 간다.
쪽파 썰고 무도 썰어서 먼저 고추가루
넣고 고추물을 들이고 바로 믹서기에
간것을 넣고 골고루 버무리고 쪽파를 넣고
버무리고 후각 미각을 잃어버려 간을 봐도
모르니 감각으로 마무리 한다.
'즐거운 요리방' 카테고리의 다른 글
| 22년4월2 김치 콩나물국~깍두기 (0) | 2022.04.02 |
|---|---|
| 22년4월1 갈치조림~방풍나물 된장 무침~꽈리고추 찜 (0) | 2022.04.01 |
| 22년3월30 비빔국수 먹으면 입맛 돌아 올까? (0) | 2022.03.30 |
| 22년3월25 음식 만들기 싫어! (0) | 2022.03.25 |
| 22년3월22 콩나물 김치국 무슨 맛이지? (0) | 2022.03.22 |
'즐거운 요리방' Related Articles
more
