사천진리

남편이 묵은지 등갈비찜이 먹고 싶단다. 시장에서 등갈비 사가지고 물에 20분 담궈서 핏물을 빼준다. 그리고 깨끗하게 씻어서 남비에 넣고 된장 월계수잎 통후추 넣고 20분 끓인후 하나 하나깨끗이 씻어놓는다. 양녕장:고추장 고추가루 후추가루 마늘 액기스 진간장 액젓을 넣고 잘 저어준다. 등갈비는 양념장을 붓고 골고루 무친다. 묵은지 한포기를 머리를 자르고 묵은지를 깔고 등갈비를 올리고 묵은지 를 올리고 쌀뜨물을 양념 묻은 그릇에 붓고 등갈비 남비에붓고 20분 끓인다. 마지막 양파 대파잎을 많이 넣고 불을 끄고 뜸들인 동안 두부를부친다. 큰접시에 등갈비 담고 두부도 접시에 담고 밑반찬으로 저녁상을 차린다. 먹고 싶었던 등갈비 살을 발라 묵은지를 돌돌 말아 맛잏게도 먹는다. 맛있게 먹어 주니 고맙고 감사 하다.

산행 하고 10시30분 교회 도착 한다. 11시12분 교인들과주안3동 주안7동 주민들이 나와 각자 구역으로 나가 청소를 한다. 12시21분 점심을 먹고 교회 권사님 댁에서 놀다가 17시17분 내 보금자리에 도착 한다.

오늘 11시 교회 3~7동 마을 청소가 있어 7시30분 집에서 나와 버스 타고 송도 재래 시장에서 내린다. 8시18분 노적봉 입구에 도착 한다. 오늘은 조금 서둘러 산행 한다. 8시42분 노적봉 정상 도착 오늘은 더운 탓에 땀이 흐르기 시작 한다. 이른 시간이라 혼자 타박 타박 능선에 올라 시원하고 상쾌한 공기를 마시며 사뿐 사뿐 발걸음이 가볍게 걷는다. 9시06분 연경봉 정상 도착 흐르는 땀을 딲고 사과즙을 마신다. 산우님들과 인사를 나누며 기분 좋게 문학산 정상으로 걸어간다. 9시30분 문학산 정상 도착 하늘이 너무나 푸르고 푸르다. 갑자기 애창곡인 송창식님 노래 (푸르른 날)를 콧노래를 부르며 법주사가 아닌 문학동으로 하산 한다. 9시44분 산행을 마치고 굴다리 건너 문학 초등하교 건너편에서 마을버..