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사천진리
12년4월18일 달래 짱이찌~ 본문
8시 배를 타고 16시20분 배타고 인천 오고 달래를 많이 캐와서 여기저기 주고 나니 얼마 없네요^^*
깨끗히 씻어서 송송 썰어서 비닐에 넣어서 냉동실에 보관합니다 두고 두고 된장국에 또는 다른 양념에 쓸때 쓸려고...
까니리 액젓~매실액기스 컵으로 하나씩 일대일 넣고 골고루 밸수있게 자주 뒤집어주면 맛있는 짱아찌 완성입니다 저희가정은 식초를 싫어해서 넣지 않았지만 식성에따라 넣어도 괜찮습니다
지금(20일) 먹으니 아주 맛있습니다~^^*
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