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사천진리
5시 일어나 우거지 된장국 끓여 밑반찬으로 아침을 먹고 5시50분 출근 보내고 다시 자다 8시에 일어 난다. 수요일 가져갈 호박잎도 찌고 냉동고에서 꺼내 해동시킨 세발 나물도 된장에 조물 조물 무친다. 그라고 상추와 오이깍두기를 싸서 배낭에 넣고 수요예배 간다. 수요 예배 마치고 오늘은 권사님과 둘이 큐티 사도행전19장21~41절 까지 공부하면서 나눔을 통해 서로 기도해주며 은혜롭게 예배드리고 준비 해온 점심을 먹으며 2명이지만 꿀맛 같은 호박잎을 싸서 잡수시면서 우리 귄사님께서행복해 하시니 나 또한 행복이 두배다. 신기촌 시장서 국산 오징어 생물 두미리 사고 금요일 천렵 가는 남편 준비물을 사가지고 일찍 집에 온다. 18시에 집에 온다고 해서 밥 올리고 무를 얇게 썰어 국간장3수저 넣고 뚜껑을 닫고 약..
사우나에서 어느 배우가 만든 제육볶음 을 따라 했다고 하며 2.3.3(수저) 만 알면 된다고 해서 집에 와서 검색 해서 만들어 본다. 먼저 핏물을 빼주고 설탕(2) 진간장(3) 고추장 듬뿍(3) 그리고 다진 마늘을 넣고 배즙을 넣고 식초(2) 넣고 잘 저어 준다 핏물뺀 앞다리살을 넣고 참기름 한수저 넣고 골고루 퍼무려 주고 대파 양파를 올리고 소금 한꼬집을 넣는다. 일단 핏물을 빼주고 큰 그릇에 설탕 대신 매실액기스 2수저 진간장3수저 고추장 듬뿍3수저에 다진 마늘을 넣고 배즙을 넣고 식초 3수저 넣고 골고루 저어준다. 그리고 고기를 넣고 대파 양파 느타리버섯 넣고 소금 한꼬집을 넣고 냉장고에 넣는다. 팬에 고기를 잘깔고 뒤집지 않고 그냥 둔다 고기가 살짝 태워야 한다고 해서 예전 삼겹살을 구워 양녕장을..
병어조림에 양파를 많어 넣고 졸였더니 생선살에 싸서 먹으니 색다른 맛이라고 실은 무가 없어 양파를 넣었는데 훗~ 호박잎을 6분 쪄주고 상추와 밑반찬으로 저녁을 먹고 내일 본사 기숙사에 가져갈 침낭 도구서 부터 필요한 것들을 준비해 주니까 내일 집에 올거라고 해서 야~~호
아침에 남편이 맛있게 라면을 끓여줘서 웬 아침부터 라면이냐고 하니 먹고 싶었 다고 하니 거의 먹지 않는 라면을 먹는다. 오늘은 밖에 안나가고 종일 꽁냥꽁냥 하며 울릉도 사진을 보며 내년 가을에는 영남 알프스 종주 한다고 한다. 덕분에 저녁도 일찍 준비 한다. 병어 조림이다. 먼저 다진마늘 대파 청량고추 양파를 준비 하고 진간장 액기스(조금)액젓(조금) 후추(많이) 양념물을 만든다. 야채들을 모두 넣는다 웍에 양파를 깔고 병어를 올리고 양념물을 붓고 20분 끓인다. 김치 3가지 알타리 단배추 김치 오이 깍두기로 저녁을 먹으면서 집밥이 제일 맛있다며 오징어 내장탕은 정말 먹지 못하겠다고 해서 나도 그럴것 같다고 하며 서로 바라보다 크게 웃는다. 역시 남편이 집에 있으니 행복 하다.
구역 예배때 먹을 재료들을 꺼내 놓는다. 먼저 콩나물국과 무침을 만든다. 쌀뜨물에 맛술 한주져 넣고 끓인다. 배보자기 위해 씻어논 호박잎을 넣고 5분 쪄주고 뜸을 들이고 15분 뚜꺼을 연다. 냉동실에서 두릎 꺼내 해동 시켜 놓는다. 어제 밭에서 따온 상추도 씻어 가져 간다. 모든 준비를 마치고 배낭에 넣고 10시 집을 나온다. 구역 예배드라고 준비 해온것을 꺼내 상을 차리니 벌써 호박잎을 먹을수 있냐고 하시며 잘 잡수시고 비싼 두릅도 초장에 찍어 잡수시고 상추로 쌈으로 반찬 들이 푸른 조장 이지만 노 권사님들이 제일 좋아 하는음석 들이다. 다 잡수시고 속이 편하다고 하신다. 문권사님이 수박과 참외를 먹고 커피와 천마차 차를 드시며 담소를 나눈다. 권사님들이 맛있게 잡수시니 행복하다