1월18일 울 남편이 끓여준 된장국~김장 김치 보관

아주 가끔 남편이 재료를 준비해주면
된장국을 끓여 준다
오늘이 그날이다
 

 



들어갈 재료를 준비해 준다
감자는 깍아서 물에다 담궈 놓는다
 



고추가루를 넣으면 더 맛있는데 말은 안하고
잘한다고 맛있겠다고 하니 신나하며 요리 한다
 



두부 썰고 있는 남편
 



멸치를 볶아서 표고버섯 꼭지로 육수를 만든다
 

 

 



육수가 다 끓여지면 건져내고 구기자를 넣고 된장국을 끓인다
 



울남편은 된장을 넣지 않고 끓이다
그냥 보고 사진만 찍는다
 



맨 나중에 된장을 푼다
 

 



맛이 어떻냐고 하길래 내가 한것보다
맛있다고 해주니 내일 된장국 먹을때
날 생각하고 먹으라고 하기에 감동을 먹는다
 



두부는 강릉 두부가 맛있다
다행이 울동네 마트에 있어 고맙다
 

 

 



오늘은 배추 김치로 싸서 먹는다
 

 



김장하면 다형도실 큰 항아리에 보관하다
익는 냄새가 나면 김장 비닐(큰거2장)를
김치 냉장고에 비닐 2장을 깔고 배추를 옮겨 놓고
그위에 돌을 올려 놓으면 국물이 올라와 마지막 까지
맛있게 먹는다