5월23일 석박지 오징어 국~마늘쫑 마른 새우 볶음

5월17일 구입하고 남은 오징어 한마리로 묵은지 석박지 김치로 오징어 국을 끓인다

 

 

쌀뜨물로 육수로 만들어 구수하다

 

 

싸뜨물에 멸치~건표고 버섯~파뿌리 양파 육수를 만든다

 

 

육수에 넣은것은 잘게 썰어서 먹는다

 

 

 

 

오징어에 창량 고추를 썰어 놓는다

 

 

실파도 준비 한다

 

 

묵은지 석박지 김치

 

 

육수에 석박지 김치를 송송 썰고 무는 잘게 썰어 먼저 끓인다

 

 

어느정도 익으면 오징어를 넣고 끓인다

 

 

 

 

다 끓으면 청량고추 실파 양파 간은것을 넣고 한소큼 끓이면 구수하며 시원하다

 

 

 

 

건새우 기름 두루지 않은 후라이팬을 달구어 건새우를 살살 볶아 놓는다

 

 

 

 

물이 끓으면 마늘쫑을 넣고 소금을 넣고 살짝 데친다

 

 

찬물로 행구어 체반에 바쳐 물기를 빼고 올리브 오일을 넣고 볶는다

 

 

조림 간장에 설탕을 넣고 골고루 잘 썩어 약한 불에 볶는다

 

 

불을 끈 상태에서 건새우를 넣고 골고루 썩으면서 깨소금으로 마무리 한다

 

 

 

 

 

입덧하는 딸아이 주려고 조금만 한다