8월30 호박 볶음

강원도에 사는 지인이 청국장 된장 고추장 고추 호박을 택배로 보내 주셨다 전화로 고맙다고 전화를 드린다

 

 

완성된 호박 볶음이다

 

 

주먹만한 호박2개와 집에서 먹다 남은 호박을 썰어 놓는다

 

 

후라이퍈을 달군후 식용유를 붓는다

 

 

대파를 잘게 썰어서 파기름을 만든다(확실히 맛있음)

 

 

간 마늘을 볶다가 호박을 붓는다

 

 

주걱으로 볶아준다

 

 

어느정도 믹으면 청량고추를 넣고 볶는다

 

 

호박 숨이 죽으면 만능 간장을 돌려 가면 붓는디

 

 

양파 말린 가루를 넣고 휘리릭~~~

 

 

마지막에 참기름을 두른후 홍고루를 올리고 검정께로 뿌린다 파기름으로 호박을 볶고 만능간장으로 하니 정말 맛있다 백종원 선생님께 감사하다~