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사천진리
9월7일 해산 물도 많은데 김치 비빔 국수가 먹고 싶단다
오늘 결혼식이 두군데가 있어 남편이 금요일 인천으로 올라 왔다 저녁에 대구탕을 하려고 육수도 준비 했는데 김치 비빔 국수가 먹고 싶다고 한다 내일 대구탕 하기로 하고 소면(5인분)이 냉장고에 있어 준비한다 얼음 물에 담궜다가 건진다 포기 김치를 송송 썰고 참기름을 넣는다 볼에..
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2013. 9. 7. 19:34
9뤟7일 울진 죽변 횟집에서 주문한 문어~대구
딸아이 회사에서 온 굴비와 죽변 횟집에 주문한 문어 2,5kg(90.000원) 대구(45.000원) 도착 손질해서 냉동실에 넣고 문어는 다리 하나씩 잘라서 호일에 하나씩 싸서 냉동실에 보관한다
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2013. 9. 7. 14:46
9월6일 올케가 준 제주 고등어 구이와 비염에 좋은 무즙
집에 오니 긴장이 풀려서 꼼짝도 하기 싫다 누워 있는데 딸아이가 카톡으로 <엄마 집에 밥 있어요?> 한다 고등어 구이 해줄테니 어여 오렴 잡곡을 넣고 밥을 하고 전기 후라이팬에 구이를 한다 키친 타올로 기름을 닦고 소주로 마무리 해준다 아들이 비염이 있어 무즙을 강판에 갈아..
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2013. 9. 6. 21:35
9뤟1일 오징어 볶음~된장국
가족들의 음식 주문이 기대하며 한쥬를 보낸다 이번엔 오징어 볶음에 된장국이다 밑 반찬이야 늘 있으니 한두게만 하면 된다 오징어 볶음으로 가족들의 웃음으로 하루를 보낸다
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2013. 9. 1. 18:42
8월24일 낙지 볶음~아삭이고추 된장 무침~가지찜 무침
오늘 요리는 낚지 볶음이다 오랜만에 낚지 볶음이다 밀가루를 넣고 조물 조물 비벼주고 물로 행군 다음 끓는 물에 살짝 데쳐주고 건져 낸다 미리 만들어 논 양념장을 넣고 골고루 묻히고 센불로 볶아내고 그릇에 담고 마지막에 참기름과 깨소금을 뿌려준다
즐거운 요리방
2013. 8. 25. 20:29