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사천진리
아침부터 대청소 하고 안방에 제습기 돌리고 우산 들고 사우나 간다. 사우나 동지들과 오랜 만에 인사나누고 세신 받고 나오니 빗방울이 떨어지더니 집 앞에서 부터는 쏱아 붓는다. 상가 지하로해서 집에 도착 한다. 오랜만에 된장 지짐이 먹고 싶어 묵은지 무우청으로 된장 지짐을 만든다. 남편과 저녁을 먹으며 지짐이 구수 한게 국물로 이렇게 비벼 먹으니 맛있다며 남은 갈치도 비우면서 내일은 소고기 불고기가 먹고 싶다고 한다. 도란 도란 저녁을 먹으며 손주들과 영상 통화 하며 할머니가 보고 싶다고 하는 손주들이 나도 많이 보고 싶다.
보름만에 갈치 조림으로 어제 남편이 끓인 된장국으로 밑반찬으로 저녁을 먹는다. 주말부부 때는 불편함을 몰랐는데 퇴근 해서 저녁 먹을때 내가 얼마나 소중한지 몰랐다고 한다. 냉장고를 보니 냉동 새우 볶음밥과 일회용 육개장과 계란 후라이와 알타리와 김으로 주로 해먹었다고 한다. 전에는 할줄 몰랐는데 이제는 제법 잘 하고 굶지 않이서 다행이다. 음식 찌꺼기가 나오는 음식은 피하고 설겆이도 깔끔 하게 정리해서 폭풍 칭찬을 해주니 웃으며 생각보다 살림 솜씨 있지 않냐고 해서 아주 많이 보인다고 하며 그동안 수고 했다고 꼭 안아 준다.
정육점에서 등갈비 1팩을 사와서 핏물을 30분 빼준다. 그리고 된장 풀고 월계수잎과 통 후추를 넣고 20분 삶는다. 양념장:고추장 고추가루 액기스 맛술 액젓 진간장 후추로 양녕장을 만든다. 등갈비를 양녕장 그릇에 넣어 버무려 준다. 그리고 손주들 간장 소스로 장조림 처럼 만들어 준다. 웍에 묵은지를 깔고 등갈비 올리고 묵은 지를 덮는다. 그리고 쌀뜨물을 붓고 깜빡 잊은 마늘을 넣고 30분 끓이다 5분 후 양파 대파 잎을 넣고 마무리 한다. 손주 하원 시키고 오자 마자 저녁을 먹인다. 등갈비를 잘 먹는다.. 손녀는 학원에서 친구가 외국 다녀 왔다고 간식을 먹어서 배부르다고 한다. 며늘애기는 대구 출장 갔다 20시에 집에 도착 한다. 안쓰럽기도 하고 짠 하기도 해서 꼭 안아 준다. 손주들도 좋아서 서로 안아..
어제 신기촌 시장서 사온 닭다리(10개) 닭날개(10개) 합20700원 주고 구입한다. 손주들은 간장 소스로 해주려 집에서 내가 만든 맛간장과 카레가루도 가져 왔다. 오늘은 10시 손주 데리고 피부과 갔더니 이제 다 낳았다며 고생하셨다고 말씀 하신다. 그리고 내일 어린이집에 등원 해도 좋다는 확인서 가지고 집에 온다. 점심 먹이고 잠이 오는지 꾸벅 꾸벅 하더니 그대로 자버린다. 어쩜 저리도 순둥인지 가끔 땡깡도 피우지 만 모든 행동이 귀엽고 사랑 스럽다. 16시 압력솥에 밥을 하고 닭손질하고 물을 가득 붓고 식초 한수저 넣고 10분 담궜다가 건져 칼집을 내고 소금을 넣고 웍에 닭을 넣고 두껑을 닫고 3분씩 앞뒤로 구워 준다. 양념장은 고추가루 진간장 액기스 쌈장 맛술 후추가루 넣고 쌀뜨물을 조금 붓고 골..
토요일 아침에 남편이 계란풀고 송송썬 대파와 양파를 넣은 후라이와 오이 그리고 쌈장 알타리로 아침을 차려 준다. 남편은 산에 가져갈 미숫가루도 타 놓았 는데 내가 일어나지 못해산행은 못갔다. 저녁에는 개성 만두 먹고 싶다고 해서 개성 만두 먹으면서 내일도 해준다고 한다. 손주땜에 고생 한다고 이런 호사도 누려 본다. 저녁 밥상을 준비 하는 동안 세종에 가져갈 닭다리,달날개,호박,새우젓등 필요한거 배낭에 넣고 저녁을 먹는다. 그리고남편이 신연수역 까지 태워줘 터미널까지 지하철 탄다. 18시30분 버스타고 세종 내려간다.
어제 저녁 먹으며 다음주는 맛있는 집밥을 먹지 못하겠네 하며 회사에서 먹을테니 신경쓰지 말라 했지만 신경이 쓰인다. 오늘10 시부터 권사성가대 칸타타 리허설 을 마치고 시루떡 김밥 절편 모시떡 수박 감주 감자 부친게 닭강정을 준비 했다. 그중 절편 컵수박 김밥5개 닭강정(3개) 먹고 권사님댁에서 미리 까 놓으신 호랑이 콩을 가지고 시장들려 영계닭 3마리(일만원)과 황기(제천) 400g 25.000원 사가지고 집에온다. 남편은 송도에 있는 예식장 다녀 오다 로비에서 만난다 무지 반갑다. 집앞에 박스 하니가 있다. 열어보니옥수수(30개)가 있다. 6개만 찌고 월요일 아들집에 갈때 가져가고 나머지는 김치 냉장고에 보관 한다. 옥수수는 해마다 남편 지인이 보내 주신다. 옥수수 다 삶고 닭 손질해서 불린 짭쌀 대..