사천진리

16일 충주 터미널 마트에서 저녁 찬거리는 사고 남편이 원룸에 태워주고 일주일 청소하고 저녁 준비 한다 핏물을 빼려고 물에 담궈 놓는다 1시간 물에 담궜더니 핏물이 (2번 물을 갈아줌) 잘 빠졌다 무와 함께 고기를 넣고 끓인다 젓가락으로 익을걸 확인하고 건져내어 먹기 좋게 썰어서 (..

13일 함백산 산행후 정안사 입구에서 구입한 표고 버섯을 기계로 10시간 말린다

올케가 준 도루묵을 냉동 시켰다 오늘 얼큰한 찌게로 저녁에 호르륵~ 소금물을 만들어서 1시간 해동 시킨후 소금물에서 도루묵 손질을 한다 소금물에 담궜다가 하면 생선이 풀어 지지 않는다 손질한 도루묵 재료:구기자~양파~대파~두부~청량고추2개~팽이버섯 양념장:고추가루~고추장(아..

배추 한통 사서 인천에서도 충주에서도 배추국을 끓여 먹는다 들께가루와 달래를 넣으면 단백하면서 구수하다 쌀뜨물에 씻어논 배추를 삶아 육수로 쓴다 볶은 된장과 고추가루 넣고 조물 조물 묻쳐 놓고 육수에 배추를 넣고 끓이다 들께 가루와 달래와 야채를 넣고 끓인다 삼치에 소금..

24일 딸아이 부부가 교회 가기 위해 집으로 온다 월요일 암장 회원이 운영하는 어시장에 전화를 한다 암장 올때 갈치 3마리(50,000원) 참 가자미(20,000원) 삼치(20,000원)를 구입한다 우리 가족은 국물을 좋아 해서 육수를 많이 붓고 한다 후라이팬에 멸치를 몪아 면보에 멸치를 넣고 쌀뜨물..

오늘 칸타타는 mr을 틀어 놓고 가사를 다외워 발표를 끝냈다 남편이 오랜만에 시원한 동태국을 주문하기에 재료를 가지고 시원한 동태국을 만든다 멸치를 볶는다 육수재료:동태머리~양파~청량고초~다시마~멸치 재료;무~콩나물~양파~청량고추~다진마늘~생강 양념장:고추가루~된장(아주조..