사천진리

내일 김장도 하고 딸아이 부부가 온다 사위가 좋아 하는 갈비를 만들기 위해 맛 간장을 만들고 김장 할때 쓸 육수를 만든다 재료:사과3개 ~건표고 버섯~청량고추 건 고추~대파~양파~무에 물을 붓는다 간장을 붓고 센불로 끓이다 약한불로 20분 끓인다 말 그대로 맛간장이다 한번에 많이해..

오늘 저녁 딸아이 부부가 집에와 목 삼겹살과 어제 시외갓댁에서 주신 배추로 상추대신 속 배추로 삼겹살 구워 먹고 배추를 삶아서 된장 (된장.참기름.마늘.파.액기스(조금))을 넣고 조물 조물 묻혀 맛있게 저녁을 먹는다 쌈장에 고추장 된장 참기름 마늘 대파 들깨가루 액기스를 조금 넣..

누나가 온다고 하니 점심 먹으로 온다고 올케한테 전화가 온다 그렇잖아도 준비 끝내고 줄발 하려고 했는데 비가 추적 추적 내리지만 내 마음엔 동생줄 알타리 먹을 생각하고 예술의 전당에서 내려 배낭이 무거워 걸어가도 되건만 택시를 탄다 올케가 배낭을 져보더니 아이구 이렇게 무..

18일 산행후 주문지 가면서 칠곡 휴게소에서 먹은 코다리 무조림을 맛있게 먹었다며 코다리 사서 해달라고 한다 외갓댁이 강원도라 생선은 믾이 먹었다 구수하다며 역시 당신 솜씨는 무를 반으로 썰어 같이 육수와 같이 끓이다 무가 어느정도 익으면 무를 건져 낸다 무를 깔고 양념장..

17일 충주 좌판에서 무우청 우거지(2.000원) 가지(2.000원)로 옛날 엄마가 해준 우거지 지짐을 하기로 한다 고소하며 단백한게 밥도둑이 따로 없다 남편이 아주 좋아 한다 어릴적 생각난다며.. 쌀뜨물에 멸치를 넣고 5분 끓인다 긴체로 씻어 둔다 된장에 육수를 붓고 묽게 저어 둔다 된장에 버..