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사천진리
딸아이는 휴가 떠났고 아들은 수련회 저녁에 모두 모인다 어지간 해서 더위를 안타는데 어제 오늘은 정말 덥다 송도 바람이 불어 집이 시원해서 에어컨도 (에어컨도~선풍기 바람을 아주 싫어함)도 없지만 어제 오늘은 바람도 뜨거운 바람이다 아침에 된장국이 먹고 싶다기에 땀을 뻘뻘 흘리며 아침을 준비하니 (실은 우리 아파트 앨리베이터 교체 작업이라 배달하는것도 미안하다 8층인데) 점심때는 나가서 시원한 냉면을 먹자고 한다 신기촌 시장에서 토종닭과 낙지 참외를 사고 평양 냉면집에 들어서니 왠 사람들이 이리도.. 가족을 위해 주방에서 땀을 흘리며 저녁 준비하는것도 행복하다 요즘들어 모든게 감사하고 행복하다 괴산 대학 옥수수 30개(15.000원) 한자루 사서 껍질 (잎을 몇장만 남기고 )벗기고 일부만 삶고 나머지는 ..
7월31일 충추대에서 충주 연수동으로 이사를 하고 8월1일 부터 휴가라 열무 2단을 사서 김치 하려고 준비하는데 하늘 구름이 나를 사로 잡는다 아파트에서 카메라에 담는다 바라볼수 있는 눈이 있어 감사하다 요즘들어 핏줄까지 소중함을 느낀다 건강함에 다시한번 감사드린다 열무가 짧으면 그냥 절이는데 너무 길어 3등분 해서 살살 흔들어 5번 씻는다 물을 붓고 소금을 푼뒤 잘 ~저어서 열무를 위에 넣고 수금 뿌리고 또 열무를 올려 소금 뿌리기를 반복한다 30분이 흐르뒤 적당히 잘~절여졌다 수둣물을 흐를때까지 틀어 놓는다 물을 약하게 틀어 놓고 살살 흔들며 소쿠리에 담는다 찹살풀은 미리 쑤어 놓아 식힌다 믹서기로 고추를 가는데 갑자기 타는 냄새가 나는 바람에 방아로 찧으니 잘 안되 결국 손으로 잘게 썬다 믹서기는 ..
태백서 어제(20일) 백숙을 먹고 갔는데 한우고기를 구워 주는데 공기가 맑아서인지 맛있게 먹었다 아침에 또오~한우를.... 당분간은 한우랑 백숙은 근처도 안가리.. 남편이 저녁에 호박잎 쳐서 강된장이 먹고 싶단다 마트에서 1.900원주고 집에 있는 양념으로 그러니 오늘 반찬은 1.900원 만..
목요일 암장서 운동하고 있는데 남편한테 전화가 온다 금요일 퇴근후 태백 지인들 모임에 가니 몸만 오라고 한다 금요일 약 병아리를 사가지고 13시40분 버스타고 충주 내려간다 육수를 2시간 끓인다 닭을 넣고 끓인다 냉동고에 넣었다 꺼냈더니 기름이 살짝 굳었다 한 소큼 살짝 끓인다 ..
22일 한우... 병원에서 고생하는 올케 먹일려고 새벽부터 부지런 떤다 한약 재료를 다른날 보다 더~넣고 끓인다 중간 닭을 살까 하다 남으면 보관 하기도 그렇고 약 병아리로 사서 준비한다 닭을 건져 낸다 사기 그릇에다 국물을 붓는다 서울 병원에 가야해서 급 냉으로 냉동고에 들어간다 기름을 제거 한다 남비에 국물을 붓고 닭을 한번 끓인후 보온병에 담는다 보온병에 담아 가져가 3층 식당에서 펼쳐 놓으니 형님!이렇게 많이 준비하셨어요 그냥 백숙만 가져 오는줄 알았어요 오랜 만에 집 밥을 먹는다며 감동을 먹는다 이사람아 현진이 5학년때 자네가 일주일 동안 내밥까지 해서 엄마 손에 들려 보내줬는데 그때 알마나 고마워 했는데... 형님이 우리 형님이라 좋아요 나도 자네가 올케라서 행복하네 빨리 동생한테 가보세.....