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사천진리
5월6일 닭 백숙대신 곰탕으로
토요일 산행하며 주일날(6일)백숙하기로 했는데 아이들이 저녁 먹고 온다고 하니 남편이 토종닭 1마리 사서 닭 곰탕 먹고 싶다고 하신다 닭 껍질은 진리꺼..ㅎㅎ
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2012. 5. 6. 20:15
4월28일 쭈꾸미 볶음 ~달래 된장국
수요일(25일) 소래에서 단골집에서 1kg 액수를 적을 수없다 그 값을 적으면 안되니까^^* 양념장으로 버므리고 야채는 따로 ㅠㅠ 약속이 취소 되는 바람에 내일 가족 입으로 국거리 멸치 볶아(볶으면 비린내가 나지 않음) 넣고 감자는 깍아서 20분 물에 담갔다가 호박하고 된장하고 고추장(아..
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2012. 4. 28. 19:59
12년4월26일 민들레 김치
지인께서 시골에서 케오셨다고 주셔서 많아 겉절이 하기엔 양이 많아 김치를 한다 다듬고 씻어 주셔서 감사하다고 전화드린다 찹쌀풀을 쑤어서 식힌다 깨끗히 씻어서 물에 소금 풀어 절이며 간간히 뒤집어 준다 소쿠리에 담아 물기를 뺀다 대파~마늘~생강조금~양파 매실액기스~까나리 액젓~고추가루 풀국에다 양념을 넣고 저어준다 저녁에 먹었는데 아주 맛있습니다
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2012. 4. 26. 23:08
12년4월21일 무국 갈비탕
남편이 비가온다며 출근하면서 저녁엔 따끈한 국물있는 무국 갈비탕이 먹고 싶다고 전화가 와서 갈비 사다 준비한다 2시간 찬물에 담궈 핏물빼고 한소큼 끓인후 소쿠리에 담아 흐르는 물에 깨끗히 씻어서 양파~대파~마늘 넣고 끓이는 중이다 갈비가 어느정도 익으면 썰어논 무를 넣고 중..
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2012. 4. 21. 19:49