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사천진리
남편이 좋아하는 가지나물과 조갯살 된장국을 준비 한다. 쌀뜨물에 맛술 1수저 넣고 찜기와 배보자기 올리고 물이 끓으면 반을 잘라 5분 쪄준다. 남편은 푹 찌는걸 좋아 한다. 가지는 남편이 집게와 젓가락으로 잘 찢어줘서 진간장 국간장 고차가루 다진마늘 다진파 참기름 깨소금 넣고 조물 조물 무쳐 접시에 담는다. 조갯살 된장국은 이번에는 청량고추를 많이 넣어서 얼큰 하게 끓인다. 달람무 깍두기와 남편이 맛있게 먹는다. 기분 좋다.
울남편은 알타리 된장 지침도 좋아하고 알타리에 김치국물과 물을 자작하게 붓고 아무것도 넣지 않고 살짝 끓인 것도 좋아 한다. 연두부도 끓는 물에 데워 양념간장 만들고 오이도 썰어서 쌈장에 찍어 먹는다. 저리도 맛있게 먹을까 ^^
아침 조갯살 된장국을 준비 한다. 감자 깍고 먹기 좋게 썰어 물에 담궈 넣고 호박 썰어 된장 고추장 마늘 후추가루 맛술 넣고 골고루 무친다. 쌀뜨물에 넣고 끓인다 감자가 익으면 조갯살 넣고 양파 대파잎 청량고추 넣고 한스큼 끓인다. 달랑무 깍두가가 아주 앗있게 익어 계란 후라이와 김으로 아침을 먹는다. 며늘애기가 고추장 넣었냐고 해서 고추가루만 넣었다고 하니 너무 맛있다 며 조갯살 넣어서 더 맛있다고 한다. 조개살이 실할때 많이 사서 깨끗하게 씻어 냉동고에 보관했다가 여름에 해동 해서 먹으며 먹으면 좋다고 일러 준다.
8시30분 (15시간) 푹 자고 일어나니 남편도 몸이 개운하다. 남편이 권사님이 주신 호박 보고 된장국이 먹고 싶다고 한다. 감자 깎아 썰어서 물에 담궈 놓고 냉동실에서 조갯살 꺼내 해동시키고 호박 썰어 된장 고추가루 후추가루 맛술 마늘을 넣고 무친다. 쌀뜨물에 넣고 끓이다.감자가 익으면 조갯살과 양파 청량고추 얼린 대파잎 을 많이 넣고 한소큼 더 끓인다. 열무 김치와 오이 썰어서 된장 찍어 먹는데 남편이 국이 맛있다고 밥을 더 국에 말아 먹는다. 오늘 저녁은 차박으로 백봉령으로 가고 내일 새벽에는 무릉계곡 배틀봉 산행후 계곡에서 놀기로 한다.