사천진리

25일 교회 운동회 가져갈 두루치기와 김치찌게는 미리 전날(24일)하느라 아이들 저녁 먹여 보내고 성격상 남이 설겆이 하는걸 좋아 하지 않아 많은 설겆이를 혼자 다 한다~ 딸아이나 아들에게 나중에 너희들 집에 가도 일은 하지 않을거다 누가 내 물건 만지는거 싫은 것처럼 남의 물건 만..

음식해서 가족들 먹이는걸 좋아 해 토요일 부평시장에 정육점하는 지인에게 오겹살(3근) 목살(2근) 국거리(1근 )75,000원 주일 저녁에 가족이 모두 모여 오겹살과 딸아이와 예비 며늘아기가 좋아 하는 꽃게탕으로 준비 한다 16시 저녁상을 차리고 남편이 자녀들을 위해 축복기도 하고 있다 울딸아이가 입덧으로 전혀 먹지 못한다 전에 좋아 하는 음식은 전혀 먹지 못한다 그 좋아 하는 오이 김치도 고기도 안먹고 면종류를 먹는다고 한다 ㅎㅎㅎ 그것도 지 엄마를 닮는지 먹는것 보니 딸이다 아들은 기댜도 하지 말라고 웃는다 딸아이는 살이 쪘는데 사위는 핼슥하다 고기를 좋아 하는 사위에게 많이 주고 예비 며늘아기도 아주 잘 먹는다 딸아이가 가지런히 구운것 보고 예비 며늘아기가 찍은 사진이다 푹 익혀야 맛있으니..ㅎㅎ ..

5월17일 구입하고 남은 오징어 한마리로 묵은지 석박지 김치로 오징어 국을 끓인다 쌀뜨물로 육수로 만들어 구수하다 싸뜨물에 멸치~건표고 버섯~파뿌리 양파 육수를 만든다 육수에 넣은것은 잘게 썰어서 먹는다 오징어에 창량 고추를 썰어 놓는다 실파도 준비 한다 묵은지 석박지 김치 육수에 석박지 김치를 송송 썰고 무는 잘게 썰어 먼저 끓인다 어느정도 익으면 오징어를 넣고 끓인다 다 끓으면 청량고추 실파 양파 간은것을 넣고 한소큼 끓이면 구수하며 시원하다 건새우 기름 두루지 않은 후라이팬을 달구어 건새우를 살살 볶아 놓는다 물이 끓으면 마늘쫑을 넣고 소금을 넣고 살짝 데친다 찬물로 행구어 체반에 바쳐 물기를 빼고 올리브 오일을 넣고 볶는다 조림 간장에 설탕을 넣고 골고루 잘 썩어 약한 불에 볶는다 불을 끈 상태에..

이번에는 열무 김치다 국수 말아 먹으려고 국물도 넉넉히 붓는다 11시에 아파트 안에 있는 마트에서 열무를 사려는데 너무 길어 박스에 보니 먹기 좋은 길이라 두박스 반을 산다 더 시고 싶어도 3박스만 가져와서 반을 팔아서 단배추 넣는건 별로 안 좋아한다 한박스(6,000원)15,000원 주고 배딜시킨다 뿌리채 물에 넣고 살살 흔들어 3번 씨는다 열무 씻기전 소금물을 만들어 둔다 소금 물에 열무를 넣고 한줌 소금을 골고루 뿌리기를 반복한다 돌을 올려 놓는다 20분 뒤집어 준다 적당히 잘 절여 졌다 수도물을 틀어서 속에 있는 소금물을 흘려 보내기 위해 계속 틀어 놓고 살살 누르면서 채반에 건져 낸다 손이 많이 갈수록 풋내가 나기에 애기 목욕시키듯 살살 해야 한다 될수 있으면 손이 적게 가는게 좋다 양념에 바므..

토요일 올산 산행하고 오랜만에 오징어 무국과 아식이 된장 무침이 먹고 싶단고 한다 동네 마트에서 오징어 2마리(5.000원)와 아삭이(2.000원)사서 냉장고에 보관한다 교회 갔다 오자 마자 저녁 준비 한다 남편이 2식이라 점심때는 교회서 잔치 국수를 하지만 아침을 먹으면 점심은 굶는다 대신 저녁을 일찍 준비한다 시원하다며 조금 더~달라고 그릇을 내민다 재료:오징어 한마리~무~실파~당근(채썰었음)~청량고추 쌀뜨물로 육수로 사용하는걸 좋아 한다 쌀뜨물에 건표고버섯~볶아논 멸치를 넣는다 채반에 받쳐 건더기를 건져 낸다 건표고는 잘게 썰고 멸치도 머리만 버리고 다시 쓴다 까나리 맥젓에 다진 마늘과 생강(아주 조금)을 넣고 골고루 저어준다 생강은 놓으면 시원하다~ 육수에 무를 잘게 썰어 넣고 액젓을 넣고 먼저 ..

7시 소고기 뭇국을 끓여 놓고 딸아 아빠 아침상 차려 드리라고 하고 아들과 먼저 교회 간다 저번에 만든 맥적구이로 딸내외 아들이 한상에 둘러 앉아 구워 먹는데 흐믓하다