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사천진리
23년8월1일 조갯살 된장국
8시30분 (15시간) 푹 자고 일어나니 남편도 몸이 개운하다. 남편이 권사님이 주신 호박 보고 된장국이 먹고 싶다고 한다. 감자 깎아 썰어서 물에 담궈 놓고 냉동실에서 조갯살 꺼내 해동시키고 호박 썰어 된장 고추가루 후추가루 맛술 마늘을 넣고 무친다. 쌀뜨물에 넣고 끓이다.감자가 익으면 조갯살과 양파 청량고추 얼린 대파잎 을 많이 넣고 한소큼 더 끓인다. 열무 김치와 오이 썰어서 된장 찍어 먹는데 남편이 국이 맛있다고 밥을 더 국에 말아 먹는다. 오늘 저녁은 차박으로 백봉령으로 가고 내일 새벽에는 무릉계곡 배틀봉 산행후 계곡에서 놀기로 한다.
즐거운 요리방
2023. 8. 1. 14:07